08.04.2016

Les biotechnologies grandeur réelle à l'école de La Raque

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Des étudiants mis en situation

Comme chaque année, la première semaine d’avril, le rythme scolaire disparaît pour la classe de BTSA Analyses et Biotechnologies 2ème année, pour faire place à une simulation de vie professionnelle.

Les étudiants ayant terminé leurs apprentissages pratiques, ont désormais la maîtrise de toutes les techniques de laboratoire nécessaires pour mener à bien des projets biotechnologiques. Par équipes de 3 ou 4 ils ont effectué des suivis de cultures de bactéries, de levures, et de micro-algues, afin de répondre à des problématiques professionnelles, comme par exemple savoir quelle est la souche la plus performante pour fabriquer des yaourts moins acides, ou encore faire du vin avec moins d’alcool, et pour un problème qui nous préoccupe tous, dans un climat modifié par le réchauffement climatique, comment produire du biocarburant.

Durant une semaine les étudiants sont confrontés à la réalité du laboratoire, à la gestion du travail de groupe, au respect des règles de sécurité, à l'autonomie et à la responsabilité de chacun. Une semaine fatigante mais riche en expériences de toutes sortes, humainement, scientifiquement et professionnellement, qui permet d'aborder plus sereinement la période des examens.
 

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